Les bocaux

Vin blanc, carottes, poireaux, céleri, oignons, clous de girofle, bouquet garni

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Les escargots en court-bouillon (5 douzaines) vous permettent de choisir l’accompagnement et la présentation de votre choix. Ils peuvent être fourrés dans des coquilles ou des croquilles, également disponibles chez Helicidrion.

Sauce à base de tomates, chair à saucisse, ail

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Cette préparation peut être servie en entrée dans une cassolette ou verrine chaude mais aussi en plat accompagné de pâtes ou de riz.

Les bocaux contiennent environ 50 escargots.